Вот эти грибочки называют в Козловке «грязными груздями». Растут они в лесополосах. В тех, где стоят тополя и осины. А грязные потому-что из под палой листвы выглядывают, когда уж становятся совсем большими, а так только бугорок видно, а гриб внутри. Заготавливают по всякому — солят, жарят, варят. При варке многократно меняют воду, а вот засолка в кадках возможна и без замены.
Вот в середине августа стартуют, вдоль хороших лесополос машины стоят чуть не каждые десять метров. Всем хватает
Друзья, всё что связано с Козловкой-садом-огородом-сельской-едой и пр. будет складироваться на вот этом моём новом сайте.
http://moy-sad-ogorod.ru/
