id77 (id77) wrote in otrageniya,
id77
id77
otrageniya

Category:

Рейтинг вина. Грузия.

Здравствуйте уважаемые.

Самый интересный на бывшем постсоветском пространстве винодельческий регион это, без сомнения, конечно же Грузия. К великому сожалению, по политическим мотивам, нам трудно ныне дегустировать замечательные кавказcкие вина. Тот же розовый "Саперави" мне удалось попробовать недавно только в Польше. Еще раз повторю — очень жаль. Правда, возможно ситуация меняется к лучшему. Лично для меня грузинские вина являются если не самыми любимыми, то точно одними из них. Древние традиции грузинского виноделия отлично развивались в Советское время. Даже идиотская «антиалкогольная компания» затронула Грузию гораздо в меньшей степени, чем ту же Молдавию: древние лозы не вырубались под корень. Правда с распадом СССР на наших рынках появилось огромное количество подделок самого низкого пошиба. Той же «Хванчкары», судя по количеству бутылок было в 10 раз больше, чем может выпустить этот небольшой винодельческий регион. Однако дешевые подделки на то они и дешевы, чтобы не обращать на них внимание. В магазинах можно было всегда приобрести настоящее, качественное и недорогое грузинское вино. До недавнего времени, увы.
Утверждается что в Грузии культивируется до 500 сортов винограда, самыми известными из которых являются Саперави, Ркцетели, Циликоури, Цицка, Александроули, Чкавери
piknik_3
Вино в Грузии всегда было чуть больше чем напиток. Картина Н. Пиросмани

Помимо традиционных способов изготовления вин существуют и 2 местных: кахетинский и имеретинский. При первом производится медленное брожение с гребнями. При 3-4 разовом в сутки перемешивании с последующем настаивании в огромных глиняных сосудах, называемых «квеври». Ярким примером такого вина может служить марка «Кахети». Имеретинский же способ заключается в том, что сусло сбрасывается только с частичным использование мезги. Ярким примером имеретинского вина служит марка «Свири».
Если у Вас получится. То попробовать надо различное грузинское вино — ибо выбор его действительно велик, но существуют 2 марки, которые любой, даже начинающий любитель вина должен продегустировать обязательно — это Хванчкара” и “Цинандали”
kvevri

Квеври

Красное вино

Сухое

1. “Мукузани» — фирма Тэлиани Вэли (Mukuzan, dry. Teliani Valley)

Крепость 12,5%. Производится из винограда: Cаперави

2. “Телиани» - фирма Тэлиани Вэли (Teliani, dry. Teliani Valley)

Крепость 12%. Производится из винограда: Каберне Совиньон, Cаперави

3. “Кварели» - фирма ГВС (Кvareli, GWS)

Крепость 11,5%. Производится из винограда: Cаперави

4. “Саперави» — фирма Вина Тавадзе (Saperavi. Vine Tavadze)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Cаперави

5. “Напареули Красное» - фирма Тэлиани Вэли (Nepareuli red, dry. Teliani Valley)

Крепость 12, %. Производится из винограда: Cаперави

Mukuzan, dry. Teliani Valley
Мукузани от Тэлиани Вэли

Полусухое

1. «Пиросмани» - фирма Тэлиани Вэли (Nepareuli red, dry. Teliani Valley)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда: Cаперави

2. Алаверды - фирма ГВС (Alaverdi, GWS)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Ркацители, Саперави

3. «Баракони» - фирма Тбилвино (Barakoni. Tbilvino)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Александроули и Муджеретули.

Alaverdi, GWS
Алаверды от GWS

Полусладкое

1. “Киндзмараули» — фирма Милдиани (Kindzmarauli. Maldiani)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Cаперави

2. “Хванчкара” - Тбилвино (Khvanchkara. Tbilvino)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Александроули, Муджуретули

3. Оджалеши — фирма ГВС (Odzhaleshi, GWS)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Оджалеши

4. Ахашени - фирма Вина Тавадзе (Ahasheni. Vine Tavadze)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Cаперави

5. Усахелаури — фирма Саванэ винный завод (Usahelauri. Savane)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Усахелаури

tb_khvanchkara43
Хванчкара от Тбилвино

Белое вино


Сухое

1. «Цинандали» - фирма Тэлиани Вэли (Tsinandali. Teliani Valley)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Ркацетели, Мтсване

2. “Кахети” - фирма Телавский винный погреб (Kaheti. Telavsky vinny pogreb)

Крепость 13 %. Производится из винограда: Ркацетели кахетинское, Мцсване

3. “Свири” - фирма ГВС (Sviri, GWS)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Цоликоури, Цицка, Кархуна

4. Вазисубани — фирма ГВС (Vazisubani, GWS)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда: Ркацетели кахетинское, Мцсване

5. Ркацители - фирма Вина Тавадзе (Rkatsiteli. Vine Tavadze)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Ркацители

Tsinandali. Teliani Valley
Этиктка от Цинандали

Полусухое

1. “Телури” - фирмаТэлиани Вэли (Teluri. Teliani Valley)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда: Ркацетели

2. “Анакопия - фирма Саванэ винный завод (Anakopia. Savane)

Крепость 10 %. Производится из винограда: Цоликаури

3. “Тбилисури” - фирма Тэлиани Вэли (Tbilisuri. Teliani Valley)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Ркацители, Цоликаури

teluri_wd
Тэлури


Полусладкое

1. «Алазанская долина» — фирма Тэлиани Вэли (Alazanskaya dolina. Teliani Valley)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда Ркацители, Тетра.

2. Твиши - фирма ГВС (Tvishi, GWS)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Цоликаури

3. “Чхавери» - фирма Саванэ винный завод (Tchaveri. Savane)

Крепость 10 %. Производится из винограда: Чхавери

4. “Тетра» - фирма Тбилвино ( Tetra. Tbilvino)

Крепость 10 %. Производится из винограда: Тетра

5. «Ахмета»:фирма Саванэ винный завод (Ahmeta. Savane)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Мцване.

art564_785_small

Чхавери

Розовое вино

1. “Саперви, розовое” - фирма Тэлиани Вэли (Saperavi rose. Teliani Valley)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Саперави

2. “Мцацвинда полусухое” — фирма Тэлиани Вэли (Mtatsvinda. Teliani Valley)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда: Саперави, Тавквери, Асуретули, Ркацители

3. “Алазанская долина, розовое» — фирма Саванэ винный завод (Alazanskaya dolina, rosovoe. Savane)

Крепость 11,5 %. Производится из винограда Ркацители, Тетра, Саперави

4. “Агуна полусухое” - фирма фирма ГВС (Aguna. GWS)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Саперави, Каберне, Ркацители.

5. Сачино полусухое” - фирма Саванэ винный завод (Sachino. Savane)

Крепость 10 %. Производится из винограда: Александроули, Аладастури, Оджалеши, Цицка, Цоликаури.

rose_mossano
Розовое Саперави

Игристое вино

в принципе можно продегустировать и грузинские игристые вина. Не скажу, что они очень хороши, но и не самые плохие. При выборе игристого вина советую попробовать изделия фирмы «Багратиони 1882».

Багратиони
Грузинское игристое

Приятных наслаждений!!!


Tags: id77
Subscribe
promo otrageniya april 14, 2019 06:25 69
Buy for 40 tokens
Привет всем участникам Отражений и нашим гостям! С настоящего момента вступают в силу изменения в правила, поэтому прошу авторов ознакомиться с нижеследующим. 1. Каждый участник может опубликовать один пост в день. Чтобы иметь возможность публиковать до трех тем в день, участник должен соблюсти…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments